SKILL LEARNING · วิทยาศาสตร์ ม.1

บทที่ 7 — สสารและการเปลี่ยนแปลง

เคมีพื้นฐาน 🧪 ธาตุ · สารประกอบ · ของแข็ง-ของเหลว-แก๊ส · การเปลี่ยนสถานะ ม.1 ภาคเรียนที่ 2
สสารคืออะไร? ธาตุ สารประกอบ สารผสม

สสาร (Matter) คือสิ่งที่มีมวลและต้องการที่อยู่ สสารแบ่งเป็น 3 ประเภทหลัก

ประเภทคำอธิบายตัวอย่าง
ธาตุ (Element)สารบริสุทธิ์ที่ไม่สามารถแยกย่อยได้อีก มีธาตุ 118 ชนิดทอง (Au), เหล็ก (Fe), ออกซิเจน (O), คาร์บอน (C)
สารประกอบ (Compound)ธาตุ 2 ชนิดขึ้นไปรวมกันทางเคมี แยกออกยากน้ำ (H₂O), เกลือ (NaCl), CO₂, กลูโคส (C₆H₁₂O₆)
สารผสม (Mixture)สารหลายชนิดผสมกัน ยังมีสมบัติเดิม แยกออกได้น้ำเกลือ, อากาศ, น้ำส้มสายชู, ดิน
3 สถานะของสสาร
🧊
ของแข็ง (Solid)
รูปร่างคงที่
ปริมาตรคงที่
อนุภาคอัดแน่น
สั่นอยู่กับที่
เช่น น้ำแข็ง หิน เหล็ก
💧
ของเหลว (Liquid)
รูปร่างตามภาชนะ
ปริมาตรคงที่
อนุภาคชิดกัน
เคลื่อนที่ได้
เช่น น้ำ น้ำมัน แอลกอฮอล์
💨
แก๊ส (Gas)
รูปร่างตามภาชนะ
ปริมาตรตามภาชนะ
อนุภาคห่างมาก
เคลื่อนที่เร็ว
เช่น ไอน้ำ O₂ CO₂
การเปลี่ยนสถานะของสสาร
ของแข็ง ของเหลว แก๊ส หลอมเหลว (ได้รับความร้อน) แข็งตัว/เยือกแข็ง (คายความร้อน) ระเหย/เดือด (ได้รับความร้อน) ควบแน่น (คายความร้อน) ระเหิด (Sublimation) เช่น น้ำแข็งแห้ง ลูกเหม็น
แบบฝึกหัด 5 ข้อ
ข้อ 1
น้ำ (H₂O) จัดเป็นสารประเภทใด?
ข้อ 2
ของแข็งต่างจากของเหลวอย่างไร?
ข้อ 3
กระบวนการใดที่น้ำแข็งเปลี่ยนเป็นน้ำ?
ข้อ 4
อากาศจัดเป็นสารประเภทใด?
ข้อ 5
การระเหิด (Sublimation) คือกระบวนการใด?
📝 บันทึกผู้ปกครอง

บทนี้ครอบคลุม ว 2.1 และ ว 3.1 ม.1 — สสารและการเปลี่ยนแปลง ลองให้เด็กชี้วัตถุรอบบ้านและจัดประเภทเป็น ธาตุ/สารประกอบ/สารผสม และบอกสถานะของสสาร