D น้ำตาลละลายในน้ำอ้อย → ใช้การระเหยแห้งและตกผลึกได้
📋 มาอ่านโจทย์ข้อ 15
✍️ โจทย์ข้อ 15 (Quiz ครั้งที่ 28)
พิจารณาการแยกสารต่อไปนี้: A. แยกเอทานอลและน้ำด้วยวิธีการระเหยแห้ง · B. แยกแป้งมันกับน้ำโดยใช้การกรองด้วยกระดาษกรอง · C. แยกผงเหล็กออกจากหินปูนละเอียดโดยการดูดด้วยแม่เหล็ก · D. แยกน้ำตาลออกจากน้ำอ้อยด้วยการระเหยแห้งและการตกผลึก · ข้อใดเป็นการแยกสารที่เหมาะสม
🔑 B แป้งไม่ละลายน้ำ→กรองได้ · C เหล็กดูดแม่เหล็ก→แยกได้ · D น้ำตาลละลายในน้ำอ้อย→ระเหย+ตกผลึกได้ (เหมาะสมทั้งหมด) · A ไม่เหมาะ เพราะเอทานอลกับน้ำผสมเป็นเนื้อเดียว จุดเดือดต่างกันต้องใช้การกลั่นลำดับส่วน ไม่ใช่ระเหยแห้ง → ตอบ ข้อ 4 (B, C และ D)