← กลับ Quiz 8 ส.ค. · BASIC Science Test · SKILL ไร้เทียมทาน
🍜 อ่านตารางค่าพลังงานและสารอาหารของอาหาร 6 ชนิด
🗓️ Quiz วันเสาร์ที่ 8 ส.ค. 2569 · หัวข้อ 4📖 มาเรียนกันก่อน
ข้อนี้ให้ตารางค่าพลังงานและสารอาหาร (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) ของอาหาร 6 ชนิด ปริมาณเท่ากัน 100 กรัม แล้วตอบคำถามย่อย 4.1 ถึง 4.6 เคล็ดลับคือ อ่านค่าจากตารางทีละช่อง เทียบมาก-น้อย ค่อย ๆ อ่าน กดปุ่ม 🔊 ฟังครูได้เลย
1อ่านตารางทีละคอลัมน์ เทียบค่ามาก-น้อย
แต่ละคอลัมน์บอกค่าหนึ่งอย่าง (พลังงาน/โปรตีน/ไขมัน/คาร์โบไฮเดรต) · เวลาถามว่า 'มากที่สุด/น้อยที่สุด' ให้ไล่ดูทั้งคอลัมน์นั้นแล้วเทียบ · เช่น พลังงาน: ผักบุ้ง 30 น้อยสุด, เนื้อหมู 276 มากสุด
2'ไม่ให้สารอาหารชนิดใด' = ค่าในช่องนั้นเป็น 0
ถ้าถามว่าอาหารใด 'ไม่ให้ไขมัน' ให้หาช่องไขมัน = 0 → เส้นก๋วยเตี๋ยว (ไขมัน 0) · 'ไม่ให้คาร์โบไฮเดรต' → เนื้อหมู (คาร์โบ 0)
📋 มาอ่านโจทย์ข้อ 4
✍️ โจทย์ข้อ 4 (Quiz ครั้งที่ 9)
จากตาราง (อาหารมีปริมาณเท่ากัน 100 กรัม) จงตอบ · 4.1 อาหารใดให้พลังงานน้อยสุดและมากสุดตามลำดับ · 4.2 อาหารใดให้โปรตีนมากสุด · 4.3 อาหารใดให้คาร์โบไฮเดรตมากสุด · 4.4 อาหารใดไม่ให้ไขมัน · 4.5 อาหารใดไม่ให้คาร์โบไฮเดรต · 4.6 ถ้าต้องการพลังงาน 494 กิโลแคลอรี ควรทานอาหารใดบ้าง
| อาหาร | พลังงาน (กิโลแคลอรี) | โปรตีน (กรัม) | ไขมัน (กรัม) | คาร์โบไฮเดรต (กรัม) |
|---|---|---|---|---|
| เส้นก๋วยเตี๋ยวสุก | 88 | 1 | 0 | 20 |
| ถั่วลิสงสุก | 130 | 11 | 5 | 10 |
| น้ำกะทิ | 259 | 4 | 28 | 2 |
| ผักบุ้ง | 30 | 3 | 1 | 2 |
| เนื้อหมู | 276 | 14 | 35 | 0 |
| เนื้อไก่ | 163 | 13 | 11 | 1 |
ตารางค่าพลังงานและสารอาหารของอาหาร 6 ชนิด (ปริมาณเท่ากัน 100 กรัม) — ใช้ตอบคำถาม 4.1–4.6 (ลองอ่านค่าจากตารางก่อนกดดูเฉลย)
ลองคิดเองก่อน… แล้วกดดูเฉลย & วิธีคิดกดเพื่อเปิด
⭐ข้อ 4.6 ต้องบวกพลังงานให้ได้ 494
ลองจับคู่/รวมพลังงานให้ได้ 494 พอดี · เส้นก๋วยเตี๋ยว 88 + ถั่วลิสง 130 + เนื้อหมู 276 = 494 กิโลแคลอรี พอดี · จึงควรทาน เส้นก๋วยเตี๋ยว + ถั่วลิสง + เนื้อหมู
✅ แนวคำตอบ (เฉลย)
📝 เฉลยข้อ 4
✅ อ่านค่าจากตารางทีละข้อ:• 4.1 น้อยสุด = ผักบุ้ง (30) · มากสุด = เนื้อหมู (276)
• 4.2 โปรตีนมากสุด = เนื้อหมู (14 กรัม)
• 4.3 คาร์โบไฮเดรตมากสุด = เส้นก๋วยเตี๋ยว (20 กรัม)
• 4.4 ไม่ให้ไขมัน (ไขมัน = 0) = เส้นก๋วยเตี๋ยว
• 4.5 ไม่ให้คาร์โบไฮเดรต (คาร์โบ = 0) = เนื้อหมู
• 4.6 ต้องการ 494 กิโลแคลอรี = 88 + 130 + 276 = เส้นก๋วยเตี๋ยว + ถั่วลิสง + เนื้อหมู
✅ 4.1 ผักบุ้ง/เนื้อหมู · 4.2 เนื้อหมู · 4.3 เส้นก๋วยเตี๋ยว · 4.4 เส้นก๋วยเตี๋ยว · 4.5 เนื้อหมู · 4.6 เส้นก๋วยเตี๋ยว+ถั่วลิสง+เนื้อหมู
⭐ สรุป & เทคนิคออกสอบ
🔑 อ่านตารางเทียบค่า · พลังงานน้อย/มาก=ผักบุ้ง/เนื้อหมู · โปรตีนมาก=เนื้อหมู · คาร์โบมาก=เส้นก๋วยเตี๋ยว · ไขมัน0=เส้นก๋วยเตี๋ยว · คาร์โบ0=เนื้อหมู · 494=88+130+276
🎯 'มาก/น้อยที่สุด' = ไล่เทียบทั้งคอลัมน์นั้น · 'ไม่ให้สารอาหารใด' = หาช่องค่า 0
🎯 ข้อรวมพลังงาน: ลองบวกหาชุดที่ได้ค่าพอดี (88+130+276=494)
🎯 ข้อรวมพลังงาน: ลองบวกหาชุดที่ได้ค่าพอดี (88+130+276=494)