✏️ การบ้าน · Quiz วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน 2569
🏷️ ตะลุยข้อสอบวิทยาศาสตร์ ครั้งที่ 1 · การบ้านจากเล่มจริง 4 ข้อ
📖
เปิดหนังสือหน้า 9 ตามไปด้วยได้เลยนะคะ — โจทย์การบ้านทั้ง 4 ข้อนี้อยู่ในเล่มหน้าเดียวกัน (ปกหน้า 8 ตัวโจทย์อยู่หน้า 9)
✏️ การบ้านข้อ 1 — การทดสอบสารอาหาร
ข้อ 1 · หน้า 9
ในการทดสอบสารอาหาร หากพบว่าสารละลายไอโอดีนเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงินเข้ม สารนั้นคืออะไร และควรพบมากในอาหารชนิดใด
ก. ไขมัน พบมากในถั่วลิสง
ข. โปรตีน พบมากในไข่ขาว
ค. น้ำตาล พบมากในน้ำผลไม้
ง. แป้ง พบมากในมันฝรั่ง
เฉลย: ง. แป้ง พบมากในมันฝรั่ง
สารละลายไอโอดีนปกติสีน้ำตาล เมื่อหยดลงบนอาหารที่มี
แป้ง (starch) จะเกิดสารเชิงซ้อนไอโอดีน-อะไมโลส เปลี่ยนเป็นสี
น้ำเงินเข้ม/น้ำเงินแกมดำ ทันที — มันฝรั่งเป็นพืชหัวที่สะสมแป้งไว้มาก จึงพบแป้งเยอะ
| สารอาหาร | น้ำยาทดสอบ | สีที่เปลี่ยน |
|---|
| แป้ง | สารละลายไอโอดีน | น้ำตาล → น้ำเงินเข้ม |
| น้ำตาล | สารละลายเบเนดิกต์ + ความร้อน | ฟ้า → ส้ม/แดงอิฐ |
| โปรตีน | สารละลายไบยูเรต | ฟ้า → ม่วง |
| ไขมัน | กระดาษ/กระดาษไข | เกิดรอยโปร่งแสง |
✏️ การบ้านข้อ 2 — แยกเกลือจากน้ำทะเล
ข้อ 2 · หน้า 9
นักเรียนคนหนึ่งต้องการแยกเกลือออกจากน้ำทะเล เขาควรใช้วิธีการใดจึงจะเหมาะสมที่สุด
ก. การใช้กรวยแยก
ข. การตกตะกอน
ค. การกรอง
ง. การระเหยแห้ง
เฉลย: ง. การระเหยแห้ง
น้ำทะเล = สารละลาย (สารเนื้อเดียว) เกลือละลายอยู่ในน้ำระดับอนุภาค ไม่ใช่ของผสมเนื้อผสม
ก. กรวยแยก ใช้แยกของเหลว 2 ชนิดที่ไม่ผสมกัน (เช่น น้ำ-น้ำมัน) ❌ · ข. ตกตะกอน ใช้กับของแข็งแขวนลอยที่ไม่ละลาย ❌ · ค. กรอง กระดาษกรองแยกได้เฉพาะของแข็งที่ไม่ละลาย เกลือละลายแล้วลอดผ่านไปกับน้ำ ❌ · ง. ระเหยแห้ง ให้ความร้อน/แดด น้ำระเหยไป เหลือผลึกเกลือ (หลักการทำนาเกลือ) ✅
✏️ การบ้านข้อ 3 — ลดแรงเสียดทาน
ข้อ 3 · หน้า 9
หากต้องการลดแรงเสียดทานระหว่างพื้นผิวสัมผัส ควรทำอย่างไร
ก. ใช้น้ำมันหล่อลื่น
ข. เพิ่มน้ำหนักของวัตถุ
ค. ทำให้พื้นผิวขรุขระขึ้น
ง. เพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัส
เฉลย: ก. ใช้น้ำมันหล่อลื่น
แรงเสียดทานขึ้นกับความขรุขระของผิวสัมผัส และแรงกด/น้ำหนักของวัตถุ
ก. น้ำมันหล่อลื่น แทรกเป็นฟิล์มบาง ๆ ระหว่างผิว ทำให้ผิวไม่เสียดสีกันโดยตรง → ลดแรงเสียดทาน ✅ · ข. เพิ่มน้ำหนัก → แรงกดมากขึ้น → เพิ่มแรงเสียดทาน ❌ · ค. ผิวขรุขระขึ้น → เพิ่มแรงเสียดทาน ❌ · ง. เพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัส → ไม่ใช่วิธีลดแรงเสียดทาน ❌
✏️ การบ้านข้อ 4 — ชั้นบรรยากาศกรองรังสี UV (เขียนตอบ)
ข้อ 4 · หน้า 9
ชั้นบรรยากาศใดที่มีความสำคัญมากที่สุดในการช่วยกรองรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) จากดวงอาทิตย์ เพราะเหตุใด
📝 ข้อนี้เป็นข้อเขียนตอบ ไม่มีตัวเลือก — ลองเขียนคำตอบเองก่อนแล้วค่อยดูเฉลยนะคะ
เฉลย: ชั้นสตราโตสเฟียร์ (Stratosphere) — เพราะมีชั้นโอโซน (O₃) ดูดกลืนรังสี UV
ชั้น
สตราโตสเฟียร์ (สูงประมาณ 15-35 กม. จากพื้นโลก) มี
ชั้นโอโซน (ozone layer) ซึ่งแก๊สโอโซน O₃ ทำหน้าที่ดูดกลืนรังสีอัลตราไวโอเลตจากดวงอาทิตย์ไว้เกือบทั้งหมด ไม่ให้ลงมาถึงพื้นโลก จึงช่วยปกป้องสิ่งมีชีวิตจากอันตรายของรังสี UV เช่น มะเร็งผิวหนังและอันตรายต่อดวงตา
✅ เกณฑ์ให้คะแนนคำตอบ: ต้องมีครบ 2 อย่าง ① ชื่อชั้น "สตราโตสเฟียร์" ② เหตุผล "มีชั้นโอโซนดูดกลืน/กรองรังสี UV"
🎉 ทำครบทั้ง 4 ข้อแล้ว! เก่งมากค่ะ